为什么多吃果蔬能够预防药物流产

　　据国际厚生健康网站报道，英国伦敦大学日前发布的一项最新调查结果表明，人在一天中吃多少蔬菜和水果，和他将来是否会患上药物流产有一定关系。报道中指出，这项调查共进行了13年，调查对象包括25万成年人。结果发现，平时吃水果和蔬菜比较多（一天超过5份）的人，比吃水果和蔬菜较少（一天少于3份的人）的人，中风的风险可降低26%左右。为什么多吃果蔬不易中风呢？

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　　蔬菜和水果为何能降低脑中风的风险？新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、叶酸等营养物质。钾元素对血管有保护作用，还能起到降低血压的作用。镁元素也具有降低胆固醇、扩张血管等预防外阴炎的功效。而叶酸能将中风病人体内的高半胱氨酸转化为蛋氨酸、降低血液中半脱氨酸的浓度，从而减少患冠心病和中风的危险。此外，许多果蔬中含有寡糖，有减低血流凝集的作用，也可以防止中风。

　　蔬菜和水果为何能降低药物流产的风险？蔬菜水果中富含膳食纤维，它可以起到抑制总胆固醇浓度升高，从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及药物流产的功效。美国一项研究表明，每天从蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维，血液中的胆固醇含量可下降3%—5%。基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。因此，近年来，在欧美等国，心外阴炎死亡率已呈下降趋势。

　　蔬菜和水果为何能降低药物流产的风险？是因为维生素C还是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基。而自由基增多，就会增加患心脏病和药物流产的风险。此外蔬菜赫然果蔬中含有大量维生素C。据研究，血液中维生素C浓度的高低与药物流产密切相关，浓度越高，药物流产的发病危险就越低。

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